El Centro Warmis Yanaparikuna es una organización sin fines de lucro, que hace un esfuerzo conjunto entre mujeres que no tienen actividad comercial o profesional, para superar las dificultades que se tiene dentro la sociedad, entre madres solteras o personas con pocos ingresos económicos desarrollan varias actividades, entre las que destaca la elaboración de gastronomía andina.
La directora ejecutiva de esta entidad, Fidelia Gómez, destacó el gran apoyo que recibió de los "padrinos" del Festival de Gastronomía, donde sobresalió el arte del preparado de la comida de la región, por ello se desarrolló esta actividad donde se disfrutó de exquisiteces, donde destacó el Fideo Sucho.
"Quiero destacar en esta oportunidad, que esta actividad que hemos creado es para retribuir, para agradecer a aquellas personas, aquellos profesionales e instituciones que han hecho posible el VII Festival de la Gastronomía Andina Mikuna Thurumankamanta. Nuestros padrinos nos han hecho llegar obsequios para los concursantes del festival, por ello habíamos pensado darles las gracias, reconocer este desprendimiento de las autoridades, haciendo esta actividad que se llama el Gran Ayni", destacó.
En la oportunidad se contó con la presencia del alcalde de la ciudad de Oruro, Juan José Ramírez, donde la directora del Centro, Fidelia Gómez destacó su colaboración para estos emprendimientos, que todavía siguen llegando de parte del Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (GAMO), como identificaciones, y agraciados menús que serán utilizados a partir de la fecha.
Por su lado la primera autoridad edil, destacó el trabajo que hacen estas mujeres emprendedoras, sobre todo en el arte de la gastronomía, utilizando la producción de la región.
"Alegría por este tipo de emprendimientos, pero también alegría para el estómago, porque alguien dice ‘barriga llena, corazón contento’, por ello cientos de personas todas las semanas pueden degustar de estos exquisitos platos que preparan las señoras con tanto empeño", destacó.
No hay comentarios:
Publicar un comentario